先日、近所にできたスパイス坦々麺屋さんに行ってきました。

ませそばのような感じで、食感と味のアクセントになるカシューナッツとしば漬けが良い仕事をして、とても美味しくいただきました。

辛さとシビレは段階的に選べるのですが、各具材の量もカスタムできると尚良いかもと、勝手に考えておりました。

お店も元囲碁将棋場（？）を生かした作りになっており、スタイリッシュかつ何とも言えない味わいでした。

近所なので、ちょくちょく通ってしまいそうです。

Yuki NAKANISHI