家の食卓にたまに同居人手作りの餃子が出てきます。

ニンニクが入っているため、まとまった休みの時にしか食べることはできませんが、その腕前は日に日に上達しております。

毎回具材の割合を試行錯誤しながら正解を探し求めていますが、最近は紫蘇を大量に入れるのにはまっています。

紫蘇の爽やかな香りが他の具材と合わさり、今では紫蘇が入っていないと落ち着かないぐらいになっています。

Yuki NAKANISHI