先日釣ってきたシイラという魚を

握りにして生で食べたら美味しくなかったのですが、

カツサンドにしたら非常に美味しく食べられました。

食材も料理方法次第でいくらでも化けるという

当たり前のようですごく重要なことに気づけた瞬間でした。

Shu KIKUCHI