蓮や睡蓮が咲く季節ですね。
通勤途中に通る池にも、睡蓮が一面に咲きました。
それが綺麗なので、朝の時間の無い中おもわず車を停めて眺めてしまいました。

帰りに通るときには花は全部閉じてしまっているのですが
それもピンと立った状態で閉じている姿が素敵です。

Saeko HIGUCHI

先日HJ GALLERYで購入した、
ハト畑さんの「青トマスコ」と、Dish(es)のスパイス「スペシャル」。

「青トマスコ」はトマトや唐辛子、ニンニク等が入った爽やかなソース。
厚揚げを焼いたのに乗せたり、グリルチキンに乗せたりするとフレッシュな辛味がとてもおいしい！
そうめんや冷奴の薬味にも良いそうです。

Dish(es)のスパイスは、万能な「ベーシック」を持っているので、今回は辛味の強い「スペシャル」を。
イカの焼きそばの味付けに、...

フェイジョアの花がたくさん咲きました。

見た目がハデハデなので、あんまりタイプではなかったのですが、
この日は薄暗くしっとりとした梅雨の夕暮れに、とても素敵に映えていました。

果実は南国の香りがして、甘くてクリーミーなフェイジョア。
花も食べられると聞いたので少しちぎって食べてみると、果汁のような味でびっくり！

昨年は果実がうまくならず、結局どこかのお店で見つけて買って食べていました。
食べごろは秋から冬。今年は...

HJ GALLERYがグランドオープンして2週間が経ちました。

OBの方も含めてたくさんのご来店があり嬉しい限り。
てんやわんやしつつ、私たちも楽しんでお店に立たせていただいています。

たまに北条工務店のスタッフも休憩がてらお買い物をしにきてくれます。写真は設計の岸野さん。お昼を食べそこねて、ドーナツとコーヒーで休憩しに来てくれました。
これから、スタッフの方にとっての憩いの場にもなったら良いなと思います。

HJ GALLERYは今週も木金土...